堂器课堂 - 堂器茶集

陈成忠

陈成忠，福建福州人，国家级非物质文化遗产保护项目花茶制作技艺，福州茉莉花茶窨制工艺代表性传承人、福建省非物质文化遗产保护项目代表性传承人、国家高级评茶师、福州茉莉花茶传统工艺传承大师。福州茉莉花茶传统

堂器茶集 - 2021年11月05日

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陈德华

陈德华，福建长乐人。曾担任武夷山市茶叶研究所所长，福建省武夷山北斗茶研究所所长，福建武夷山爱德华实验茶厂厂长。1963年陈德华来到武夷山茶科所，后于1965年被派到农村去搞社教，这一去就是7年。197

堂器茶集 - 2021年11月05日

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国家级非遗传承人——叶启桐

叶启桐，男，1945年11月29日出生。第一批国家级非物质文化遗产项目武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人。国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人。武夷山的高级评茶师，长期从事岩茶生产、制作与研

堂器茶集 - 2021年11月04日

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铁观音制作技艺——王文礼

1970年7月，王文礼出生于福建安溪。王文礼生于安溪铁观音世家，几乎是在茶园里“泡”大的，从小就跟父母参与茶叶的采摘、制作。1992年王文礼毕业于福建师范大学，就读的是历史系。但他没有像昔日同窗一样进

堂器茶集 - 2021年11月04日

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铁观音茶王——魏月德

魏月德，安溪西坪镇松岩村人，铁观音始祖魏荫第九代孙。自小由父辈传教茶作技艺，14岁开始开山种茶，发展茶苗。16岁那年单身一人外出打工，实现儿时立志建房的誓言。同时，一边建房一边与长辈们研究铁观音的茶作

堂器茶集 - 2021年12月28日

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建盏喝茶的好处都有哪些呢？

一个喜爱饮茶之人，不仅注重茶叶的优劣，对茶器的质感也有一定的追求。在历史上，不同的时期对不同的茶器，也有不同程度的追捧。建盏为茶而生，失去了茶，也只是一只普通的茶杯。因此，想要品出真正的“茶之香味”，

堂器茶集 - 2021年11月02日

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你真的了解紫砂壶吗？

紫砂土不含铅等任何对人体有害的物质，制成壶后，透气性特别好，泡茶特别香，暑天盛茶不易馊，紫砂中含铁比较丰富有益于人体健康，同样的茶叶用紫砂壶冲泡其茶味就是好。懂紫砂的人都知道，泥料陈腐时间越长，泥料的

堂器茶集 - 2021年10月20日

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茶具的重要性你真的了解吗？

作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。中国茶具在历史的长河中发展创新，其艺术性不断地增强，具很高的审美价值。好茶要配好的茶具，才能泡出好茶，每种茶都有相应的一种茶具。明清以后，茶具不仅为实用，而且成

堂器茶集 - 2021年10月15日

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茶盘，必不可少的承载者

茶盘是用来置茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯。盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃

堂器茶集 - 2021年09月28日

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什么是茶海?

茶海又叫茶船，是用来放置茶具的垫底茶具，是泡茶饮茶的主要茶具之一。茶海具有储存洗茶具和洗茶的废水的功能，可以防止茶壶烫伤桌面，此外,还能增加美观。茶海的造型丰富，有盘状茶海——船沿矮小，从侧面平视，茶

堂器茶集 - 2021年04月07日

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什么是盖碗?

盖碗，主要由盖、碗、托三部分组成，也称“三才杯”，托为“地”，盖为“天”，杯为“人”，包含了“天为盖、地载之、人育之”的道理。品茗时，连杯、托、盖一同端起来的手法称为“三才合一”。盖碗是中国自明清以来

堂器茶集 - 2021年04月07日

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什么是闻香杯?

闻香杯，用于闻嗅茶香的器具。经常在工夫茶冲泡过程中使用，通常与品茗杯配套使用。一般先将泡好的茶倒入闻香杯，然后将茶杯倒扣在闻香杯上，用手托起闻香杯和茶杯，迅速倒转，使闻香杯倒扣在茶杯上，之后稳妥地将闻

堂器茶集 - 2021年04月07日

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什么是公道杯?

公道杯，又称茶盅，用于泡茶、分茶的器具，起到均匀茶汤浓度、过滤茶渣的作用。一般把茶壶或盖碗中冲泡好的茶汤先倒入公道杯，再由公道杯分入各品茗杯中。公道杯主要分为有把和无把两类，质地多样，造型各异。从材质

堂器茶集 - 2021年04月07日

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什么是茶碗?

茶碗是指用来盛放茶汤作饮用的器具，比一般的品茗杯稍大些，根据外形的不同，茶碗有圆底和尖底两种，圆底的茶碗碗底呈圆形，尖底的茶碗碗底呈圆锥形，尖底茶碗也被称为“茶盏”。现在市面上的茶碗种类多以陶和瓷为主

堂器茶集 - 2021年04月07日

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什么是茶杯?

茶杯，又称品茗杯，是用来盛放茶汤的器具，茶杯的造型丰富多样，种类众多。按照材质，茶杯可以分为陶杯、紫砂杯、瓷杯、玻璃杯、竹木杯、搪瓷杯、金属杯、石杯等。按照杯口的形状，一般可以分为翻口杯、敞口杯、直口

堂器茶集 - 2021年04月07日

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什么是茶壶?

茶壶是用做泡茶的主要器具,由壶盖、壶身、壶把、壶底、圈足等部件组成。茶壶的材质丰富，样式繁多，分类方法众多。根据壶的把、盖、底、外形等部位的不同特征划分，壶的基本形态有200多种。以壶把划分，有侧提壶

堂器茶集 - 2021年04月07日

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陈成忠

陈德华

国家级非遗传承人——叶启桐

铁观音制作技艺——王文礼

铁观音茶王——魏月德

建盏喝茶的好处都有哪些呢？

你真的了解紫砂壶吗？

茶具的重要性你真的了解吗？

茶盘，必不可少的承载者

什么是茶海?

什么是盖碗?

什么是闻香杯?

什么是公道杯?

什么是茶碗?

什么是茶杯?

什么是茶壶?

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